影响果脯蜜饯的常见质量问题有（）。
A: 返砂
B: 流汤
C: 煮烂
D: 皱缩
A: 返砂
B: 流汤
C: 煮烂
D: 皱缩
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
下列哪种蜜饯主要以果脯类产品为代表（） A: 京式蜜饯 B: 苏式蜜饯 C: 广式蜜饯 D: 闽式蜜饯
- 1
论述果脯蜜饯的加工工艺？
- 2
简述果脯蜜饯加工的工艺流程？
- 3
举例说明果脯蜜饯类制品的生产工艺。
- 4
带汁的蜜饯有：橘饼、梨脯、苹果脯、蜜枣。（)