调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。
A: 干磨粉
B: 水磨粉
C: 糯米粉
D: 大米粉
E: 湿磨粉
A: 干磨粉
B: 水磨粉
C: 糯米粉
D: 大米粉
E: 湿磨粉
A,B,E
举一反三
内容
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将各种稻米不经加水，直接上磨磨制成的粉叫( )。 A: 湿磨粉 B: 水磨粉 C: 干磨粉 D: 大米粉
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下列属于米粉且粉质最为细腻的是（）。 A: A干磨粉 B: B湿磨粉 C: C水磨粉 D: D全麦粉
- 2
将各种稻米不经加水，直接上磨磨制成的粉叫( )。 A: A、干磨粉 B: B、干磨米粉 C: C、水磨粉 D: D、大米粉
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米粉面团主要是由糯米粉、粳米粉和籼米粉等粉调制的。
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米粉按品种可分为糯米粉、粳米粉、粘米粉。