严格把关,从(),验收食品。
A: 数量：一一过秤，量足份全。根据发票审核食品的数量和价格是否相一致和符合规定；
B: 质量：新鲜、优质、价廉物美；
C: 分类标识，储存食品；少量储存，生熟严格分开。
D: 以上都是
A: 数量：一一过秤，量足份全。根据发票审核食品的数量和价格是否相一致和符合规定；
B: 质量：新鲜、优质、价廉物美；
C: 分类标识，储存食品；少量储存，生熟严格分开。
D: 以上都是
A,A,B
举一反三
内容
- 0
以下哪些措施可以避免盛器（或工具）引起食品的交叉污染（） A: 生熟食品盛器做到明显区分 B: 配备足够数量装生熟食品的盛器 C: 清洗生熟食品盛器的水池完全分开 D: 清洗后的生熟食品盛器分开放置
- 1
食品、食品原料（）和食品包装材料必须与毒物、不洁物严格隔离，分开存放。 A: 食品添加剂 B: 视频器皿 C: 食物 D: 半成品食品
- 2
生熟食品要分开存放,防止交叉污染；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存。_
- 3
如何利用食品标签选购食品（）。 A: A从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征 B: B从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用 C: C从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值 D: D从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度
- 4
《食品安全法》对食品经营者储存食品有什么规定?