高酸性罐头食品的杀菌对象是肉毒梭状芽孢杆菌
错
举一反三
内容
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罐头杀菌一般以（ ）为致病菌 A: 肉毒梭状芽孢杆菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 乳酸杆菌 D: 枯草芽孢杆菌
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肉类罐头的杀菌指示菌是： A: 结核杆菌 B: 大肠杆菌 C: 肺炎球菌 D: 肉毒梭状芽孢杆菌
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肉毒梭状芽孢杆菌是罐头食品中最为剧毒的芽孢菌
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肉类罐头的杀菌指示菌是：（2.0分） A: 结核杆菌 B: 大肠杆菌 C: 肺炎球菌 D: 肉毒梭状芽孢杆菌
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果汁杀菌对象为( )。 A: 酵母 B: 霉菌 C: 细菌 D: 肉毒梭状芽孢杆菌