非酸性罐头的主要杀菌目标是（ ）。
A: 沙门氏菌
B: 肉毒梭状芽孢杆菌
C: 大肠杆菌
D: 金黄色葡萄球菌
A: 沙门氏菌
B: 肉毒梭状芽孢杆菌
C: 大肠杆菌
D: 金黄色葡萄球菌
举一反三
- 罐头杀菌一般以（ ）为致病菌 A: 肉毒梭状芽孢杆菌 B: 金黄色葡萄球菌 C: 乳酸杆菌 D: 枯草芽孢杆菌
- 鸡蛋比较容易污染哪种致病菌？ A: 金黄色葡萄球菌 B: 沙门氏菌 C: 肉毒梭状芽孢杆菌 D: 大肠杆菌
- 肉类罐头的杀菌指示菌是： A: 结核杆菌 B: 大肠杆菌 C: 肺炎球菌 D: 肉毒梭状芽孢杆菌
- 用于衡量罐头杀菌效果的指示菌为：（ ） A: 大肠杆菌 B: 沙门氏菌 C: 肉毒梭菌 D: 金黄色葡萄球菌
- 懒汉病是因为吃了污染()的食物引起的。A、金黄色葡萄球菌B、肉毒梭状芽孢杆菌C、布鲁氏菌D、炭疽杆菌 A: 金黄色葡萄球菌 B: 肉毒梭状芽孢杆菌 C: 布鲁氏菌 D: 炭疽杆菌