果蔬速冻制品的保藏温度一般
A: -10℃~-8℃
B: -15℃~-10℃
C: -20℃~-18℃
D: -20℃以
A: -10℃~-8℃
B: -15℃~-10℃
C: -20℃~-18℃
D: -20℃以
举一反三
- 果蔬速冻冻结贮藏温度一般为 A: -15℃ B: -18℃ C: -20℃ D: -25℃
- 速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）。 A: -15℃～-20℃ B: -30℃～-40℃ C: -10℃～-18℃ D: -40℃～-60℃
- 果蔬的速冻加工是指将经过预处理的原料采用快速冻结的方法使其冻结，然后在低温下进行保藏的一种加工方式，温度为（） A: -10～-12℃； B: 0～-5℃ ； C: -18～-20℃； D: -8～-10℃。
- 保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬
- 速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（） A: -10℃～-12℃ B: -15℃～-20℃ C: -40℃～-60℃ D: -30℃～-35℃