关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 理想的酥性饼干生产用油包括（ ） A: 人造奶油 B: 椰子油 C: 芝麻油 D: 植物油和猪油混合 理想的酥性饼干生产用油包括（ ）A: 人造奶油B: 椰子油C: 芝麻油D: 植物油和猪油混合 答案： 查看 举一反三 酥性饼干采用稳定性优良、起酥性较好的油脂，注意防止“走油“现象，人造奶油或椰子油是理想的酥性饼干生产用油脂。 食用油包括哪些？（） A: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 B: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鸡油 C: 动物油、豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、猪油 D: 植物油、动物油、豆油、花生油、菜籽油、麻油、猪油 理想的酥性饼干生产用油包括（ ） 富含α-亚麻油酸的是 A: 橄榄油 B: 人造奶油 C: 紫苏油 D: 椰子油 E: 芝麻油 酥性饼干生产时最常选用的油脂是（ ） A: 大豆油 B: 奶油 C: 玉米油 D: 椰子油
