食谱的综合评价内容不包括()
A: A食谱的能量和营养素计算
B: B食物的种类和比例
C: C烹饪方法是否合适
D: D与其他食谱进行比较
A: A食谱的能量和营养素计算
B: B食物的种类和比例
C: C烹饪方法是否合适
D: D与其他食谱进行比较
D
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举一反三
- 食谱的综合评价内容不包括() A: A食谱的能量和营养素计算 B: B食物的种类和比例 C: C烹饪方法是否合适 D: D与其他食谱进行比较
- 食谱的综合评价内容包括()。 A: 食谱的能量和营养素计算 B: 食物的种类和比例 C: 产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 三餐能量摄入的分配 E: 烹饪方法是否合适
- 下列属于食谱的综合评价内容的是()。 A: 三餐能量摄入的分配 B: 食谱的能量和营养素计算 C: 三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 食物的种类和比例 E: 烹饪方法是否合适
- 食谱营养的评价不包括()。 A: 三大产能营养素的供能比例是否合理 B: 烹饪方法是否合适 C: 食谱是否有创新性 D: 食谱中五大类食物是否齐全
- 根据食谱制定原则,食谱的评价不包括( ) A: 食谱中食品种类是否齐全 B: 烹调方法 C: 各类食物的量是否充足 D: 能量和营养素摄入是否适宜
内容
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进行食谱营养评价的目的是()。 A: 分析食谱中的食物来源 B: 检查该食谱能否满足营养需要 C: 对食谱进行调整和纠正 D: 发现是否有某些营养素的缺乏 E: 同其他食谱进行比较
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食谱营养评价的目的是()。 A: 检查该食谱能否满足营养需要 B: 发现是否有某些营养素的缺乏 C: 对食谱进行调整和纠正 D: 分析食谱中的食物来源 E: 同其他食谱进行比较
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进行食谱的营养评价主要核算该食谱() A: 提供的能量和各种营养素含量 B: 餐次比例分析 C: 能量来源 D: 食物来源分析
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对食谱进行营养评价的目的是__________。 A: 评价该食谱是否科学合理 B: 判断该食谱是否满足EAR要求 C: 评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求 D: 发现某些营养素的缺乏 E: 判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致
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食谱的综合分析包括对()的质和量的分析和评价。 A: 食物和能 B: 食物和营养素 C: 三大产能营养 D: 食物种类和比例