丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。（）

2022-06-05

答案：

对

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高脂肪的食物有（）： A: 坚果类 B: 动物类皮肉 C: 植物油 D: 油炸食品
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油炸食品会使食品（）、（）。
2
油炸土豆片中丙烯酰胺含量远远高于其他食品,是因为土豆中()含量较多。 A: 淀粉 B: 蛋白质 C: 天冬氨酸 D: 亚硝酸盐
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油炸食品加工过程中形成的丙烯酰胺对人体无害
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炸麻花、炸春卷、油条、油饼等油炸食品是中国传统的美食，它们酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，因此深受老百姓喜爱。但已有专家指出，经常食用油炸食品会影响身体健康。 A: 吃适量的油炸食品不影响健康 B: 油炸食品口感不好 C: 中国传统食品是油炸食品 D: 油炸食品一直很受欢迎