干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（）
A: 3个月
B: 6个月
C: 12个月
D: 18个月
A: 3个月
B: 6个月
C: 12个月
D: 18个月
B
举一反三
- “ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
- 干制海鲜通常是采用干燥和脱水的方法除去海鲜中的水分,并通过调味、焙烤、压松等工艺制成的一类海鲜加工品()
- 水产品干制加工原理是什么？水产干制品的特点有哪些？
- 水产品是（）生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
- 《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的水产制品，包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品，包括动物性水产罐头食品（）
内容
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《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
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目前我国水产品加工的产品主要包括（ ）。 A: 干腌制品 B: 烧烤食品 C: 鱼糜制品 D: 水产冷冻品
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每（）检查水带，有无破损、发霉、发黑，如有需更换；每（）一次将水带交换摺边和翻动。 A: 月；月 B: 月；3个月 C: 月；6个月 D: 月；12个月
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现代化水产养殖被称为————,大大提高了水产品的产量.
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大曲贮存期在2～6个月为宜。最长也不应超过个（）月。 A: 9 B: 10 C: 11 D: 12