餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。
A: 餐饮服务（含单位供餐）
B: 食品生产加工
C: 食品现制现售
D: 饮食服务
A: 餐饮服务（含单位供餐）
B: 食品生产加工
C: 食品现制现售
D: 饮食服务
A,B,C
举一反三
- 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 A: 餐饮服务 B: 食品生产加工 C: 食品现制现售 D: 饮食服务
- 餐厨垃圾所称的废弃食用油脂包括（）。 A: 不可再食用的动物油脂 B: 不可再食用的动植物油脂 C: 油水混合物 D: 不可再食用的植物油脂
- 厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，下列选项中（）不属于厨余垃圾 A: 茶叶 B: 核桃壳 C: 花生壳 D: 废弃的菜叶
- 食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。
- 为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。
内容
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下面哪种植物油不属于世界三大植物食用油脂？ A: 棕榈油 B: 大豆油 C: 菜籽油 D: 花生油
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食用油脂的保藏应注意（）。 A: 生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度 B: 油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化 C: 应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂 D: 不需要使用抗氧化食品添加剂
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动物油脂相比植物油的食用历史更长？
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一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。 A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 植物油供给的热能比动物油高 C: 植物油含饱和脂肪酸比动物油高 D: 多吃不致引起肥胖 E: 植物油的消化率比动物油高
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一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为()。 A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 多吃不致引起肥胖 C: 植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D: 植物油供给的热能比动物油高