关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 筵席是饮食美的集中体现，也是筵席设计的基本（）。 A: A规律 B: B原则 C: C形式 D: D规格 筵席是饮食美的集中体现，也是筵席设计的基本（）。A: A规律B: B原则C: C形式D: D规格 答案： 查看 举一反三 筵席是饮食美的集中体现，也是筵席设计的基本（）。 A: A规律 B: B原则 C: C形式 D: D规格 筵席是饮食美的集中体现，这也是筵席设计的基本理论。 艺术拼盘一般多用于筵席，筵席的种类多种多样，艺术拼盘的设计要根据筵席的（）。 A: 菜肴 B: 规格 C: 档次 D: 内容 美学是筵席设计的基础，即筵席设计者应具备一定的（）修养。 A: A饮食 B: B美学 C: C艺术 D: D审美 关于筵席配菜的要求，以下表述错误的是（） A: 熟悉筵席规格和上菜要求 B: 制定筵席菜单和进行成本核算 C: 保持筵席菜肴的具有较高的档次 D: 掌握筵席中各类菜肴的比例关系
