关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 在服务奶酪时应为客人配上（ ）。 A: 小刀、小叉 B: 主餐刀、主餐叉 C: 鱼刀、鱼叉 D: 点心刀、点心叉 在服务奶酪时应为客人配上（ ）。A: 小刀、小叉B: 主餐刀、主餐叉C: 鱼刀、鱼叉D: 点心刀、点心叉 答案： 查看 举一反三 在服务奶酪时应为客人配上（）。 A: 小刀、小叉 B: 大刀、大叉 C: 鱼刀、鱼叉 D: 甜点刀、甜点叉 摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。 A: 主刀 B: 主叉 C: 头盘刀 D: 头盘叉 西餐宴会摆台中,在展示盘右侧从左到右依次摆放的是(). A: 开胃品刀、汤勺、主餐刀、鱼刀 B: 开胃品、刀汤勺、主餐刀、鱼刀 C: 主餐刀、开胃品刀、汤勺、鱼刀 D: 主餐刀、鱼刀、汤勺、开胃品刀 西式宴会中吃主菜使用（ ）。 A: 大刀、叉 B: 小刀、叉 C: 派菜刀、叉 D: 鱼刀、叉 摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。 A: A主刀 B: B主叉 C: C头盘刀 D: D头盘叉
