关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-16 在开始建立HACCP体系之前,必须建立一个HACCP小组。 在开始建立HACCP体系之前,必须建立一个HACCP小组。 答案: 查看 举一反三 一个食品企业只需要建立一个HACCP体系。( ) 企业建立和实施HACCP体系时,HACCP计划必须经过最高管理者批准。 简述建立HACCP体系的12个步骤。 企业建立HACCP体系,主要是为了保证产品的质量。 HACCP 体系是一个实践-认识-再实践-再认识的过程。HACCP 体系的原理有( ) A: 进行危害分析(HA) B: 确定关键控制点(CCP) C: 建立验证程序(V) D: 建立监控程序(M)