企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
正确
举一反三
- 在开始建立HACCP体系之前，必须建立一个HACCP小组。
- 中国大学MOOC: 制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施（ ）
- 制定HACCP计划时,以下不属于建立和实施HACCP计划维护措施的是( )。 A: 建立验证(审核)措施 B: 回顾HACCP计划 C: 建立纠偏措施 D: 确定关键控制点(CCP)
- 最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。
- 制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施（ ） A: 建立纠偏措施 B: 建立验证（审核）措施 C: 建立记录保存和文件归档制度 D: 回顾HACCP计划 E: 确定关键控制点（CCP）
内容
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企业实施HACCP体系的意义。
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所有质量和HACCP体系文件在发布前需要经过批准。（)
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智慧职教: 企业必须达到GMP的要求并有效实施SSOP，才能建立并有效运行HACCP计划
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建立HACCP体系的食品加工企业实验室应开展的工作： A: 食品接触表面的卫生监测 B: 成品检验 C: HACCP计划和体系的验证 D: 以上都包括
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企业建立HACCP体系，主要是为了保证产品的质量。