中餐宴会分菜的方式有( )。
A: 一人分让式或二人合分式服务
B: 分菜台分让式服务
C: 餐桌上分菜式服务
D: 各吃式服务
A: 一人分让式或二人合分式服务
B: 分菜台分让式服务
C: 餐桌上分菜式服务
D: 各吃式服务
A
举一反三
内容
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中餐宴会的分菜方法有 ( )。[1分] A: 厨房分菜式,分菜台或备餐室分菜式 B: 各吃式分菜,餐台分菜式 C: 餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜 D: 各客分菜式,餐台分菜式,分菜台或备餐室分菜式
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中餐分菜的方法主要有桌上分让式和二人合作式。()
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中餐分菜方法主要有( )。 A: 三人配合式 B: 两人合作式 C: 桌上分菜式 D: 服务桌分菜式
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475.中餐分菜的方法主要有桌上分让式和二人合作式。
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中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。 A: 桌上分让式 B: 二人合作式 C: 旁桌式 D: 各客式