下列四种大豆蛋白粉中蛋白质含量最高的是
A: 大豆浓缩蛋白粉
B: 大豆分离蛋白粉
C: 全脂大豆粉
D: 脱脂大豆粉
A: 大豆浓缩蛋白粉
B: 大豆分离蛋白粉
C: 全脂大豆粉
D: 脱脂大豆粉
举一反三
- 安琪纽特酵母蛋白质粉是市面上唯一一款汇集了（）三重蛋白营养的蛋白粉产品，三大原料源自不同生物学种属。 A: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白 B: 豌豆蛋白、牛乳蛋白、酵母蛋白 C: 大豆分离蛋白、乳清蛋白、酵母蛋白 D: 酵母蛋白、大豆分离蛋白、乳铁蛋白
- 大豆浓缩蛋白与大豆分离蛋白有哪些主要区别
- 大豆蛋白粉替代部分面粉来制作焙烤食品，可以提高产品的蛋白含量。
- 大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（） A: 热量不同 B: 主要营养素不同 C: 蛋白质种类和来源不同 D: 是否是优质蛋白
- 中国大学MOOC: 利用大豆蛋白质在不同pH值下的 ，可用酸洗法生产大豆浓缩蛋白，用碱溶酸沉淀法生产大豆分离蛋白。