• 2022-06-15
    题 用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
    A: 汤色暗,苦涩味重
    B: 汤色好,滋味淡薄
    C: 汤色好,苦味重
    D: 汤色暗,香气低
  • B
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    内容

    • 0

      汤色审评要求对冲泡茶叶后沥入审评碗中茶汤呈现的颜色、亮度与清浊度进行评价。汤色绿亮的绿茶品质比汤色黄暗的好。

    • 1

      茶叶的品质表现,主要体现在()5个方面,因此在确定茶叶品质高低时,主要在这5各方面去评鉴。 A: 形状、整碎、香气、汤色、滋味 B: 整碎、色泽、净度、汤色、滋味 C: 整碎、净度、汤色、滋味、叶底 D: 外形、香气、汤色、滋味、叶底 E: 整碎、香气、汤色、滋味、叶底

    • 2

      普洱散茶的内质评定,侧重()。 A: 香气和滋味 B: 汤色和香气 C: 滋味和汤色 D: 汤色和叶底

    • 3

      题品饮绿茶时,要( )。 A: 看汤色-闻香-尝滋味 B: 尝滋味-闻香-看汤色 C: 闻香-尝滋味-看汤色 D: 闻香-看汤色-尝滋味

    • 4

      铁观音茶品饮以欣赏()为主 A: 汤色、香气 B: 香气、滋味 C: 滋味、汤色 D: 叶底、香气