题 用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A: 汤色暗,苦涩味重
B: 汤色好,滋味淡薄
C: 汤色好,苦味重
D: 汤色暗,香气低
A: 汤色暗,苦涩味重
B: 汤色好,滋味淡薄
C: 汤色好,苦味重
D: 汤色暗,香气低
举一反三
- 用100℃的水冲泡绿茶容易导致 A: 汤色暗黄 失去观赏性 B: 破坏维生素 C: 滋味苦涩 D: 茶汤滋味鲜醇，汤色清亮
- 用100℃的水冲泡绿茶会导致（ ） A: 汤色暗黄 失去观赏性 B: 破坏维生素 C: 茶汤滋味鲜醇，汤色清亮 D: 茶多酚浸出，茶汤苦涩
- 用100℃的水冲泡绿茶会导致（）。 A: 汤色暗黄失去观赏性 B: 破坏维生素 C: 茶多酚浸出率高，茶汤苦涩 D: 茶汤滋味鲜醇，汤色清亮
- 普洱茶内质审评时（）和（）是主要因子；（）和（）是辅助因子。 A: 汤色、香气；滋味、叶底 B: 汤色、滋味；香气、叶底 C: 香气、滋味；汤色、叶底 D: 香气、汤色、滋味、叶底
- 井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质（）。 A: 汤色加深，汤味变淡 B: 汤色加深，汤味变涩 C: 汤色变淡，汤味带咸 D: 汤色黑褐，汤味苦涩