• 2022-06-15
    ​西餐宴会的特点?‎
    A: 遵循西方国家的饮食习惯,采取分食制
    B: 以西菜为主,用西式餐具
    C: 讲究酒水与菜肴的搭配
    D: 注意营养搭配。
  • A,B,C,D

    内容

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      西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。 A: 啤酒 B: 白酒 C: 红葡萄酒 D: 白葡萄酒

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      西餐讲究菜肴与酒水的搭配,一般来说,鱼类配白葡萄酒,肉类配红葡萄酒。

    • 2

      西餐讲究菜肴与酒水的搭配,大致包括餐前酒、佐餐酒和餐后酒。

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      西餐菜肴的特点( )。 A: 调料,香料品种繁多 B: 取材丰富,用料讲究 C: 搭配丰富,营养均衡 D: 烹调方法独特

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      西餐菜肴酒水搭配中,一般白色肉类用白葡萄酒,红色肉类用红葡萄酒。( )