关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-15 焙烤制品生产中,一般甜饼干生产采用() A: 生物疏松剂 B: 化学疏松剂 C: 酵母菌 D: 乳酸菌 焙烤制品生产中,一般甜饼干生产采用()A: 生物疏松剂B: 化学疏松剂C: 酵母菌D: 乳酸菌 答案: 查看 举一反三 一般甜饼干生产使用生物疏松剂,面包、苏打饼干生产使用化学疏松剂。 焙烤食品中使用的疏松剂可分为化学疏松剂和生物疏松剂两大类。( ) 一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。( ) 一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。( ) A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 一般甜饼干使用化学疏松剂,面包、苏打饼干使用生物疏松剂。( )