关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。 A: A淡而不薄 B: B咸而不淡 C: C香鲜醇厚 D: D甜而不咸 制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。A: A淡而不薄B: B咸而不淡C: C香鲜醇厚D: D甜而不咸 答案： 查看 举一反三 制作炖制菜肴以淡而不薄、（）的原则进行调制。 A: 鲜香可口 B: 咸辣可口 C: 咸甜可口 D: 咸酸可口 客家菜具有三个特点（）。 A: 淡、嫩、鲜 B: 咸、香、嫩 C: 香、肥、咸 D: 淡、鲜、香 淮扬菜重用酱油，以少油味淡为主，菜肴淡中鲜香，烂香而糯。（) 咖喱味型菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣（）味。 A: A醇香 B: B干香 C: C清香 D: D鲜香 所谓“五味”是指（）。 A: 酸、甜、苦、辣、咸 B: 老、嫩、软、香、淡 C: 香、松、软、肥、浓 D: 鲜、嫩、咸、香、甜
