• 2021-04-14
    具体来讲,客房部经理需要履行以下方面的管理工作:①客房分配/工作量计算②员工培训③客房检查④客房外包项目⑤库存管理—包括布草、客人供给用品、清洁用品、家具等⑥清洁卫生管理。( )
  • ①-⑥

    内容

    • 0

      客房分配管理,即每位员工每天需要完成的客房数量,这一数字对总经理、客房部经理和客房部员工都非常重要。

    • 1

      为了合理确定客房部员工需要完成的客房清洁数量,管理者要考虑客房设计、室内陈设、入住客房的数量、客人类型、员工培训、激励等因素。

    • 2

      客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。

    • 3

      服务员分配,即分配客房服务员对客房的清洁工作,是客房管理的重要工作,PMS中的服务员分配是客房管理模块的重要功能,进行客房分配时系统的考虑要素包括() A: 每间客房房型工作量 B: 客房内的人数 C: 客房的楼层与毗邻关系 D: 以上全包括

    • 4

      客房清洁保养工作的基本目标是( )。 A: 搞好清洁卫生 B: 更换添补客房用品 C: 维护保养,保证并延长客房设施设备的使用寿命 D: 环境保护