关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 降低蔬菜中维生素损失的有效措施（） A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 先切后洗 D: 现做现吃 E: 全部生吃 降低蔬菜中维生素损失的有效措施（）A: 先洗后切B: 急火快炒C: 先切后洗D: 现做现吃E: 全部生吃 答案： 查看 举一反三 以下为降低蔬菜中维生素损失的有效措施 A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 急火快炒 D: 现做现吃 E: 小火慢炖 蔬菜先切后洗，烹调时急火快炒，现做现吃可以减少维生素C的损失 蔬菜不正确的烹调加工方法是（） A: 先泡后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒 E: 现做现吃 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 开水快汆 蔬菜不正确的烹调加工方法是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒
