蔬菜先切后洗，烹调时急火快炒，现做现吃可以减少维生素C的损失
错
举一反三
内容
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蔬菜不正确的烹调加工方法是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒
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下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 现切现炒 E: 现洗现炒
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下列关于蔬菜烹调加工方法的描述中，错误的是（） A: 急火快炒 B: 加醋 C: 先切后洗 D: 现炒现吃
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蔬菜在加工过程中不应该（） A: 急火快炒 B: 加醋 C: 去除黄叶 D: 先切后洗 E: 现吃现炒
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下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（） A: 先切后洗 B: 水中浸泡后烹调 C: 开水中烫10分钟以上 D: 提前切好，吃时现炒 E: 急火快炒