蔬菜不正确的烹调加工方法是（）
A: 先泡后洗
B: 先洗后切
C: 现切现炒
D: 急火快炒
E: 现做现吃
A: 先泡后洗
B: 先洗后切
C: 现切现炒
D: 急火快炒
E: 现做现吃
A
举一反三
内容
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下列关于蔬菜烹调加工方法的描述中，错误的是（） A: 急火快炒 B: 加醋 C: 先切后洗 D: 现炒现吃
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（ ）不符合蔬菜合理加工烹调原则。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 先泡后洗 D: 急火快炒
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()不符合蔬菜合理加工烹调原则。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 先泡后洗 D: 急火快炒
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使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 开水快汆
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不符合蔬菜合理加工烹调原则的是（ ）。 A: 流水冲洗 B: 先洗后切 C: 先泡后洗 D: 急火快炒