关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制（）min。 A: 10 B: 15 C: 20 D: 3 清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制（）min。A: 10B: 15C: 20D: 3 答案： 查看 举一反三 地黄蒸制可采用（）。 A: 清蒸 B: 黑豆汁蒸 C: 酒蒸 D: 醋蒸 E: 甘草汁蒸 以下哪个选项不属于常见的蒸制方法？（） A: 清蒸 B: 包蒸 C: 糟蒸 D: 盒蒸 凡是用蒸制方法的菜必须在蒸制前调好味。 蒸制菜肴需经调料腌制入味,确定味后再去蒸制. 蒸制是指蒸制工艺的加温温度一般在（）以上。
