关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 烧素排骨需要哪些主料？ A: 面筋卷 B: 西红柿 C: 土豆 D: 排骨 烧素排骨需要哪些主料？A: 面筋卷B: 西红柿C: 土豆D: 排骨 答案： 查看 举一反三 菠萝排骨比葱烧排骨更嫩滑。 排骨烧红烧肉盖浇饭原材料标准是（）。 A: 排骨5砣、红烧肉6砣 B: 排骨4砣、红烧肉5砣 C: 排骨6砣，红烧肉4砣 煮排骨时或烧鱼时为什么要加醋？ 菜肴“红烧排骨”“土豆炖羊排”中的排骨、羊排的加工切配形状是（） A: 滚刀块 B: 象眼块 C: 骨牌块 D: 劈柴块 购回排骨6.5千克，斩好后得净排骨5.5千克，该排骨的净料率是（）。 A: 90% B: 88% C: 85% D: 84%
