关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 制作青稞面馒头要经过二次发酵制成馒头生坯后，用（）蒸制20min为宜。 A: A小火 B: B中火 C: C旺火 D: D微火 制作青稞面馒头要经过二次发酵制成馒头生坯后，用（）蒸制20min为宜。A: A小火B: B中火C: C旺火D: D微火 答案： 查看 举一反三 制作青稞面馒头要经过二次发酵制成馒头生坯后，用（）蒸制20min为宜。 A: A小火 B: B中火 C: C旺火 D: D微火 制作青稞面馒头要经过二次发酵，饧置（）后制成馒头生坯，再用旺火蒸制。 A: 15min B: 18min C: 20min D: 25min 制作青稞面馒头要经过二次发酵，饧置（）后制成馒头生坯，再用旺火蒸制。 A: A15min B: B18min C: C20min D: D25min 蒸制荞麦面带馅制品时，一般需用（）蒸制。 A: A小火 B: B中火 C: C旺火 D: D微火 煎制时用( )加热至表面金黄。 A: 微火 B: 小火 C: 中火 D: 旺火
