关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-19 制作五仁甜肉馅使用的肉是猪膘肉。 制作五仁甜肉馅使用的肉是猪膘肉。 答案: 查看 举一反三 制作五仁甜肉馅的肥膘肉切小丁后,需用白糖()腌渍透,方能保证肉爽夹香。 A: 盐 B: 清水 C: 汾酒 D: 蜂蜜 制作猪肉馅时一般选用肥瘦相间、肉制丝缕短、嫩筋较多的后座肉。 制作炸火腿奶酪猪排应使用()。 A: 猪腿肉 B: 猪后臀肉 C: 猪通脊肉 D: 猪里脊肉 制作五仁甜肉馅时,各种原料一定要混合均匀,馅制后要有充分的吸水时间。 制作馅心最好选用猪的() A: 上脑肉 B: 夹心肉 C: 里脊肉 D: 五花肋条