关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 “发酵”是形成红茶红汤红叶、香味鲜浓甜醇或浓强鲜爽的重要过程。 “发酵”是形成红茶红汤红叶、香味鲜浓甜醇或浓强鲜爽的重要过程。 答案： 查看 举一反三 乌龙茶的特点是绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味。() 高档红碎茶的滋味要求（）为优。 A: 鲜醇或鲜爽 B: 浓、强、鲜 C: 浓厚鲜爽 D: 醇厚鲜爽 红茶的品质特征是（）。 A: 红碎茶的发酵程度重于工夫红茶 B: 工夫红茶的发酵程重于红碎茶 C: 红碎茶要求汤味浓强鲜爽，而工夫红茶要求滋味醇厚带甜。 D: 做青程度比闽南青茶重 切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。 高档红碎茶的滋味要求()。 A: 鲜醇或醇爽 B: 浓、强、鲜 C: 浓爽 D: 醇厚
