关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 生炒菜的特点是（）。 A: A柔软滑嫩 B: B松软鲜嫩 C: C鲜香脆嫩 D: D酥香滋润 生炒菜的特点是（）。A: A柔软滑嫩B: B松软鲜嫩C: C鲜香脆嫩D: D酥香滋润 答案： 查看 举一反三 生炒菜的特点是（）。 A: A柔软滑嫩 B: B松软鲜嫩 C: C鲜香脆嫩 D: D酥香滋润 面糊炸鱼条的特点应是（） A: 外焦里嫩 B: 松软鲜嫩 C: 软嫩多汁 D: 脆嫩爽滑 使用拖鸡蛋液煎的方法具有（）的特点。 A: 外脆里嫩 B: 鲜嫩爽口 C: 鲜香软嫩 D: 脆嫩鲜香 清代宫廷菜的特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以（）见长。 A: 清、鲜、酥、嫩 B: 清、香、鲜、嫩 C: 鲜、嫩、爽、滑 D: 鲜、嫩、酥、香 软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。 A: 外松酥里嫩 B: 外焦里嫩 C: 质地软嫩 D: 鲜香爽滑
