.下列传统名菜中属于杭帮菜的有()。
A: 冰糖甲鱼
B: .清汤越鸡
C: 干炸响铃
D: 三丝敲鱼
E: 宋嫂鱼羹
A: 冰糖甲鱼
B: .清汤越鸡
C: 干炸响铃
D: 三丝敲鱼
E: 宋嫂鱼羹
举一反三
- 下列传统名菜中属于杭帮菜的是（）。 A: 东坡肉 B: 清汤越鸡 C: 干炸响铃 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 下列传统名菜中属于杭帮菜的有: 。 A: 龙井虾仁 B: 清汤越鸡 C: 东坡肉 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
- 下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是（）。 A: 东坡肉、冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、鸡汁鱼唇 B: 宋嫂鱼羹、雪菜大黄鱼、清蒸鳜鱼、爆墨鱼花 C: 干炸响铃、清汤鱼圆、冰糖甲鱼、三丝敲鱼 D: 蜜汁火方、腐皮包黄鱼、鱼烧豆腐、龙井虾仁
- 下列名菜中属于宁波菜的是( )。 A: 干炸响铃、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹 B: 三丝敲鱼、锦绣鱼丝、蒜子鱼皮 C: 火腿荷花爪、佛手鱼片、薄片火腿 D: 冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗
- 杭帮菜传统名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、蜜汁火方和西湖莼菜汤等。（)