在下列四种口味特点中，属于山东口味的是（ ）。
A: 重鲜嫩清脆
B: 清脆鲜爽嫩滑而突出原味
C: 以咸鲜香为主
D: 以咸鲜为主
A: 重鲜嫩清脆
B: 清脆鲜爽嫩滑而突出原味
C: 以咸鲜香为主
D: 以咸鲜为主
D
举一反三
内容
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滑熘菜的主要成品特点是：质地（），色白，芡汁紧亮，口味以鲜咸为主。 A: 滑嫩 B: 软嫩 C: 鲜嫩 D: 嫩脆
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冷菜的口味以（）味为主。 A: 咸鲜 B: 清淡 C: 麻辣 D: 酸甜
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北京菜的口味特点已开始以（）为主。 A: A浓厚 B: B味重 C: C鲜咸 D: D汁浓
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雪笋馅的口味特点是（）。 A: 味鲜多汁 B: 爽滑味鲜 C: 咸香甘鲜 D: 味鲜而不腻
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川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备，又以麻、辣、为主。