关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 在下列四种口味特点中，属于山东口味的是（ ）。 A: 重鲜嫩清脆 B: 清脆鲜爽嫩滑而突出原味 C: 以咸鲜香为主 D: 以咸鲜为主 在下列四种口味特点中，属于山东口味的是（ ）。A: 重鲜嫩清脆B: 清脆鲜爽嫩滑而突出原味C: 以咸鲜香为主D: 以咸鲜为主 答案： 查看 举一反三 在下列四种口味特点中,属于山东口味的是()。 A: 重鲜嫩清脆 B: 清脆鲜爽嫩滑而突出原味 C: 清香、鲜嫩、味纯 D: 以咸鲜为主 下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（）。 A: 以咸鲜香为主 B: 讲究鲜爽嫩滑 C: 重辣、酸、香、鲜 D: 重鲜嫩清脆 下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（）。 A: 以咸鲜香为主 B: 以咸鲜为主 C: 重辣酸香鲜软脆 D: 重鲜嫩清脆 滑熘菜的特点是质感（）、色白、芡汁紧亮，口味以鲜咸为主。 A: 滑嫩 B: 软嫩 C: 鲜嫩 D: 质嫩 杭帮菜取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑。（）
