关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 食品加工烹调的作用有哪些? A: 改善感官性状,改善食物的色、香、味、形 B: 杀菌消毒 C: 提高营养素在人体的消化和吸收利用率 D: 没什么作用 食品加工烹调的作用有哪些?A: 改善感官性状,改善食物的色、香、味、形B: 杀菌消毒C: 提高营养素在人体的消化和吸收利用率D: 没什么作用 答案： 查看 举一反三 科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的（）。 A: 营养 B: 营养成分 C: 营养素 D: 食物 谷类加工的目的是（）。 A: 改善感官性状 B: 提高消化吸收率 C: 营养素强化 D: 减少营养素的损失 E: 去除杂质 对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。 食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。() 312.食品只要符合营养要求，即使色、香、味、形差一点，在感官性状上也不会给人以不良的感觉。
