关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 中国大学MOOC: 雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（ ）。 中国大学MOOC: 雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（ ）。 答案： 查看 举一反三 雪糕生产时，原料配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作技术与冰淇淋基本相同。 雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（ ）。 A: 更复杂 B: 更简单 C: 基本相同 D: 无法相比 雪糕生产时，原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较（ ）。 A: 更复杂 B: 更简单 C: 基本相同 D: 无法相比 雪糕生产时，原料配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作技术与冰淇淋基本相同。 A: 正确 B: 错误 冰淇淋生产时，香料的添加是在（）后进行。 A: 均质 B: 成熟 C: 杀菌 D: 原料混合
