电位滴定法测定氨基酸含量时，加入甲醛的目的是（）。
A: 固定氨基
B: 固定羟基
C: 固定氨基和羟基
D: 以上都不是
A: 固定氨基
B: 固定羟基
C: 固定氨基和羟基
D: 以上都不是
A
举一反三
内容
- 0
甲醛滴定法测定食品中氨基酸含量时,甲醛的用途是(<br/>)。 A: 固定氨基 B: 固定羧基 C: 固定氨基和羧基 D: 用于滴定氨基酸
- 1
电位滴定法测味精中氨基酸态氮含量时,加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。 ( )
- 2
采用电位滴定法测定总氨基酸态氮时，加入甲醛以固定氨基的 性，使羧基显示出 性
- 3
测定酱油中的氨基酸态氮含量时，加入甲醛是为了固定氨基的碱性。
- 4
甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。（ ）