关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为（）而造成。 A: 杀菌不彻底 B: 配料污染 C: 水质污染 D: 包装污染 豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为（）而造成。A: 杀菌不彻底B: 配料污染C: 水质污染D: 包装污染 答案： 查看 举一反三 豆奶变质，菌落总数超标是由于工艺中（）所致。 A: 杀菌不彻底 B: 容器污染 C: 原料污染 D: 操作者污染 造成罐头腐败变质的主要原因有（） A: 罐头裂漏 B: 无低温保存 C: 杀菌不足 D: 杀菌前污染 菌落总数是（）的指标。 A: 食品腐败变质 B: 食品清洁状态 C: 肠道致病菌污染 D: 食品被粪便污染 菌落总数测定是用来判定饲料被细菌污染的程度及卫生质量，如果菌落总数超标严重，将会破坏饲料的营养成分，加速饲料的腐败变质。（） 肉制品的安全问题主要有（ ） A: 亚硝酸盐 B: 热处理杀菌不彻底 C: 包装污染 D: 掺假 E: 天然毒素
