关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 （）可以大概判断脂肪氧化酸败程度。 A: 碘价 B: 酸价 C: 皂化价 D: 氢价 （）可以大概判断脂肪氧化酸败程度。A: 碘价B: 酸价C: 皂化价D: 氢价 答案： 查看 举一反三 脂肪的酸败程度可以用（ ）表示。 A: 酸价 B: 碘价 C: 过氧化值 D: 不皂化值 脂肪的酸败程度可用()表示(1.0) A: 酸价 B: 皂价 C: 碱价 D: 碘价 衡量油脂发生自动氧化程度的深浅的指标是（） A: 酸价 B: 皂化价 C: 过氧化值 D: 碘价 油脂氧化酸败后，其（ ）会减小。 A: 酸价 B: 过氧化价 C: 碘价 D: 挥发性 能够反映油脂不饱和程度的指标是() A: 酸价 B: 碘价 C: 过氧化价 D: 皂化价
