关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 味是指能够引起特殊感知觉的、客观存在的呈味物质。( ) 味是指能够引起特殊感知觉的、客观存在的呈味物质。( ) 答案： 查看 举一反三 味是能够引起特殊感觉的，客观存在的某种呈味物质。 基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显，这种最为明显的味被称为基本味。 味觉是由于某种呈味物质刺激大脑神经产生的特殊感知觉。 影响味觉的因素有： A 、呈味物质的种类 B、呈味物质的浓度 C 、食物的温度 D、呈味物质的相互作用 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。
