关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 膨化食品米果生产工艺为（） A: 干洗、浸泡、磨粉 B: 蒸炼、冷藏老化、成型、低温干燥 C: 高温膨化、调味、终干 D: 金探、包装、入库 膨化食品米果生产工艺为（）A: 干洗、浸泡、磨粉B: 蒸炼、冷藏老化、成型、低温干燥C: 高温膨化、调味、终干D: 金探、包装、入库 答案： 查看 举一反三 按膨化加工的工艺条件分类，膨化又可分为（ ）等 A: 挤压膨化 B: 微波膨化 C: 油炸膨化 D: 蒸煮膨化 简述膨化食品中膨化工艺的原理 膨化方法按照加工工艺条件分为____。 A: 间接膨化法 B: 热空气膨化 C: 直接膨化法 D: 高温膨化 3.膨化方法按照加工工艺过程分为____ A: A.高温膨化 B: B.热空气膨化 C: C.直接膨化法 D: D.间接膨化法 E: E.气流膨化 F: F.焙烤膨化 2.膨化方法按照加工工艺条件分为____。 A: A.高温膨化 B: B.热空气膨化 C: C.直接膨化法 D: D.间接膨化法 E: E.气流膨化 F: F.焙烤膨化
