关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-09 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度2~4℃,腌制时间3~5天。() 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度2~4℃,腌制时间3~5天。() 答案: 查看 举一反三 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~ 40℃ ,腌制时间3~5天 原料肉的腌制:放入0~4℃的腌制间中腌制2~4小时。 中国大学MOOC: 原料肉的腌制:放入0~4℃的腌制间中腌制2~4小时。 烤乳猪之前需要用香料、食盐和砂糖分别腌制外皮。( ) 智慧职教: 腌制室是腌制原料肉的主要场所,室内最佳腌制温度为