关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~ 40℃ ,腌制时间3~5天 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~ 40℃ ,腌制时间3~5天 答案： 查看 举一反三 在生产烤乳猪过程中，要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为：腌制温度2～4℃，腌制时间3～5天。（） 烤乳猪之前需要用香料、食盐和砂糖分别腌制外皮。( ) 智慧职教: 腌制室是腌制原料肉的主要场所，室内最佳腌制温度为 原料肉腌制时，腌制间温度越高越好。 腌制室是腌制原料肉的主要场所，室内最佳腌制温度为 A: -１℃ B: 4℃ C: 10℃ D: 25℃
