关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 长期冻藏鱼类的主要卫生问题是( ) A: 霉菌污染 B: 脂肪酸败 C: 细菌污染 D: 蛋白质腐败 长期冻藏鱼类的主要卫生问题是( )A: 霉菌污染B: 脂肪酸败C: 细菌污染D: 蛋白质腐败 答案： 查看 举一反三 粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（）。 A: 生虫 B: 蛋白质腐败 C: 发霉 D: 脂肪酸败 E: 肠道致病菌污染 瓶装饮用水的主要卫生问题是( ) A: 微生物污染 B: 霉菌污染 C: 化学性污染 D: 重金属超标 粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。 A1型题 低温冷藏食品的主要卫生问题是（） A: 蛋白质腐败 B: 糖酵解 C: 脂肪酸败 D: 霉变 E: 水解 粮豆的主要卫生问题包括（ ）。 A: 仓储害虫 B: 霉菌及其毒素的污染 C: 农药残留 D: 细菌及其毒素污染
