面包成型的目的，一方面为了拥有美的外观，另一方面也可借助（）来划分面包的种类及口味。
A: 不同的面包样式
B: 面包的大小
C: 面包的特点
D: 面包的结构
A: 不同的面包样式
B: 面包的大小
C: 面包的特点
D: 面包的结构
举一反三
- 面包成型的目的，一方面为了拥有美的外观，另一方面也可借助不同的面包样式来划分面包的及口味（） A: 特征 B: 形状 C: 种类 D: 风味
- 面包成型的目的，一方面为了拥有美的外观，另一方面也可借助不同的面包样式来划分面包的种类及()。 A: 特征 B: 风味 C: 类别 D: 口味
- 面包有许多种类，分类方法各有不同。根据制作工艺和面包的特点，面包主要可分为（）。 A: 酵母面包 B: 快速面包 C: 软质面包 D: 硬质面包
- 面包的品种繁多，按面包（）划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。 A: 所用的原料 B: 面团调制方法 C: 本身的质感 D: 成型方法
- 中国大学MOOC: 面包的种类包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包。