关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 味精是烹调中常用的鲜味调味品，其主要成分是（） A: 谷氨酸二钠 B: 碳酸钠 C: 谷氨酸钠 D: 碳酸氢钠 味精是烹调中常用的鲜味调味品，其主要成分是（）A: 谷氨酸二钠B: 碳酸钠C: 谷氨酸钠D: 碳酸氢钠 答案： 查看 举一反三 下面物质中，被称为味精的是： A: 谷氨酸二钠 B: 琥珀酸钠 C: 鸟苷酸钠 D: 谷氨酸单钠 味精是常用的鲜味剂，其中的主要成分是（ ） A: 谷氨酸钠盐 B: 肌苷酸钠 C: 鸟苷酸钠 D: 肌精 普通味精强热下鲜味消失是因为生成了（ ）之故 A: 谷氨酸一钠 B: 焦谷氨酸钠 C: 谷氨酸二钠 D: 无水谷氨酸钠 血浆中最主要的抗酸成分是 A: 磷酸氢二钠 B: 磷酸二氢钠 C: 乳酸钠 D: 碳酸氢钠 E: 碳酸钠 味精的化学名是（ ） A: 谷氨酸钾 B: 鸟苷酸二钠 C: 谷氨酸钠 D: 谷氨酸二钠
