关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 与食品冷藏链品质保证无关的设备是（） A: 冷却设备 B: 冷库 C: 收割设备 D: 食品检测仪器 与食品冷藏链品质保证无关的设备是（）A: 冷却设备B: 冷库C: 收割设备D: 食品检测仪器 答案： 查看 举一反三 冷库是食品冷藏链中最重要的组成部分。() 运输食品原料的工具与设备设施要求（）。 A: 应当保持清洁 B: 必要时应当消毒 C: 运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施 D: 以上都是 厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。 A: A饮料生产设备 B: B洗涤设备 C: C饮料洗涤设备 D: D以上都不是 冷藏设备的卫生要求() A: 冷藏前的食品应无质量问题、无污染 B: 冷藏设备禁止存放药品和杂物 C: 无需定期除霜消毒 为保证冷藏效果，冷库（冰箱）内的环境温度与食品中心温度相比应（）。
