关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 高级西餐厅午、晚餐服务主菜时，由（）负责在客人面前进行客前烹制。 A: 迎宾员 B: 领班 C: 主管 D: 高级服务员 高级西餐厅午、晚餐服务主菜时，由（）负责在客人面前进行客前烹制。A: 迎宾员B: 领班C: 主管D: 高级服务员 答案： 查看 举一反三 许多餐厅为客人提供规范点菜服务的人员是（）。 A: 餐厅领班和高级服务员 B: 值台员 C: 餐厅主管 D: 迎宾员 高级西餐厅由（）负责按规范接受客人的电话预订或面谈预订。 A: 高级服务员 B: 领班 C: 领班或高级服务员 D: 迎宾员或领班 许多餐厅由____负责为客人点菜。( ) A: 实习生 B: 餐厅主管 C: 餐厅领班 D: 高级服务员 ( )负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 迎宾员 D: 领班 餐厅的菜单一般由（ ）保管。? 服务员|餐厅经理|迎宾或领位员|餐厅领班
