关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝，笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜，这道菜俗称（ ） A: 家祭头 B: 如意菜 C: 无 D: 无 常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝，笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜，这道菜俗称（ ）A: 家祭头B: 如意菜C: 无D: 无 答案： 查看 举一反三 常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝，笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜，这道菜俗称（ 中国大学MOOC:常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝，笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜，这道菜俗称（） 大煮干丝这道菜品体现了江苏菜制作中精湛的刀工技术。 制作清汤菜丝要把各种蔬菜（）。 A: 切成粗丝 B: 切成短丝 C: 切成细丝 D: 切成长丝 辅食的制作宜由细到粗，如菜汁、菜丝、碎菜、菜泥、菜。
