常州人过年时在豆芽菜中加豆腐干丝、百叶丝、油豆腐丝，笋干丝、胡萝卜丝以及切碎的雪里蕻腌菜，这道菜俗称（
家祭头
举一反三
内容
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湘菜是我国八大菜系之一，下列各项中，（）是湘菜的代表菜品。 A: 剁椒鱼头 B: 大煮干丝 C: 一品豆腐 D: 白切鸡
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丝饼尾丝指的是（）。 A: 丝饼的端面丝 B: 丝饼的表层丝 C: 丝饼的底层丝 D: 纸管沟槽的丝饼端面之间的丝
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由古到今，花丝的种类有20多种，常用的有：花丝、拱丝、竹节丝、螺丝、祥丝、小松丝、蔓丝、码丝、麦穗丝、凤眼丝、麻花丝、小辫丝、套泡丝、拉泡丝、门洞丝、抿丝、赶珠丝、坡棱丝等。（ ）
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水准仪测高差、经纬仪测水平角、经纬仪测竖直角,瞄准目标时,用的分别是十字丝的( )。 A: 中丝、竖丝、中丝 B: 中丝、中丝、竖丝 C: 竖丝、中丝、中丝 D: 中丝、竖丝、竖丝
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水准仪十字丝分划板上的()合称为视距丝。 A: 竖丝与中丝 B: 中丝与下丝 C: 上丝与下丝 D: 中丝与上丝