关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 熬汤的原料、一般均用冷水( )下锅，中途不宜加水。 A: 分散 B: 多次 C: -次 D: 前斤多次 熬汤的原料、一般均用冷水( )下锅，中途不宜加水。A: 分散B: 多次C: -次D: 前斤多次 答案： 查看 举一反三 熬汤的原料、一般均应冷水一次下锅，中途( )加水。 A: 多次 B: 反复 C: 可以 D: 不宜 熬汤的原料、一般均应( ) 一次下锅，中途不宜加水。 A: 沸水 B: 冷水 C: 热水 D: 温水 吊汤原料一般要冷水下锅，中途不宜（）。 吊汤的原料应热水下锅，中途不要加水。 制汤时中途不宜加水，原料下锅宜选用（） A: 沸水锅 B: 热水锅 C: 温水锅 D: 冷水锅
